——江西省春丝食品有限公司

生命健康是人类赖以永续发展的前提和根本保障，诚信是人类发展生产力、促进文明进步的基本道德准则。江西省春丝食品有限公司自成立以来的发展过程中，认真履行社会责任，从大家最关心的食品安全事情做起，积极倡导产品“绿色天然，优质营养”的特点。经过十多年的发展，春丝公司现已成为江西省规模最大的挂面加工企业，经济效益和产品的市场占有率在全国同行业中位于前列。

一、以规范管理为核心  确保产品生产过程受控

质量是企业的生命。在质量管理方面，春丝公司始终坚持“一丝不苟，安全健康，新鲜营养，追求完美”的质量方针，“视质量可靠为生命，以顾客满意为己任”，全心全意为每一位消费者提供优质的安全食品。

为了达到规范化管理的实效性，确保产品的质量安全，春丝公司本着以人为本，绩效优先，注重过程，奖罚分明的原则，先后制定了《岗位考核办法》、《现场管理考核细则》、《生产过程卫生控制程序》等一系列标准，实行标准化管理，使产品从原料的购进，到产品生产以及产品的出厂等一系列过程，都有严格的岗位标准和岗位考核细则，将考核结果与责任人的收入直接挂钩，确保产品的生产过程受控。

为了降低质量成本，减少浪费，提高公司产品质量的一次性合格率，避免相同质量问题的重复发生，春丝公司还要求各车间主任每月组织车间生产班长、包装班长等人员召开一次质量问题分析会，就本车间所出现的质量问题和解决方案进行分析和讨论，提高了产品质量的一次性合格率。

在现场管理中，春丝公司充分运用“6S”方法和工具，进一步优化了工作程序和现场环境，规范了员工的行为，提高了员工的工作效率，确保了产品的优秀质量。

二、实施品牌战略，提升企业价值

众所周知，现代企业的竞争，实质上就是品牌的竞争；谁拥有高质量的名牌产品，谁就能抢占市场的制高点。为此，江西省春丝食品有限公司把实施名牌战略作为提升企业核心竞争力的载体和切入点，经常性地开展全员质量培训活动，坚持“以质量为名牌立足之本”的宗旨，精益求精抓质量创品牌。

在具体的实施过程中，春丝公司一方面注重用产品的质量铸就品牌。公司自2005年起先后通过了ISO9001认证、ISO22000认证、标准化良好行为认证、计量保证能力认证等多项认证活动，进一步强化和完善了企业内部管理，确保了产品质量的持续改进。

另一方面，春丝公司注重品牌广告宣传，用品牌提升产品和企业价值。公司不但自己创办了春丝期刊，还先后在电视台、报刊、杂志、公交车上投入资金进行产品的品牌宣传，使春丝这一品牌效应深入人心。

三、以企业文化为灵魂  提升企业核心竞争力

企业文化是企业成员所追求的固有价值、思维方式、行为方式和信念的综合，它是企业成员在企业长期的生存竞争中逐渐吸取经验和教训而发展起来的，作为企业生命的一个因素，它对企业的现在和未来有着巨大的影响，是企业应对挑战和变化的力量源泉。

春丝公司以“倡导新鲜营养与安全健康”这一经营理念，一直致力于打造企业的文化品牌，将品牌文化作为企业核心竞争力的组成部分，并以其独特、严谨的质量观丰富企业文化。公司创建学习型组织为载体，鼓励员工把学习能力转化为创造能力。对员工的培训，公司采取“请进来、走出去”、内部教育和员工自学相结合的形式。

一方面，公司定期组织部分员工到外面去参观或培训学习，将先进的企业管理思想和管理方法引进到公司里面来，以进一步提升企业的管理水平；另一方面，对于公司内部的培训，则采取两种方式来进行，一是每年由人资部有计划地组织公司员工进行分批分类集中培训，以此来提高全员的管理能力和技术能力；二是组织员工每月读一本好书，写一篇好文章，提一条合理化建议的活动，进一步调动广大员工热爱学习，参与管理的积极性，强化员工的团队意识，形成人人关心品牌、精心制作品牌、一切为品牌服务的良好氛围，增强了企业的凝聚力和向心力。

四、以创新为依托  实现跨越式发展

创新是一个企业生存和发展的灵魂。对现代企业而言，新产品的开发和创新是企业获得可持续盈利能力的保证，也是企业维持品牌创新形象的保证，只有创新才能发展。 

春丝公司在不断发展壮大的过程中，坚持“产品创新”、“技术创新”和“管理创新”三者相结合，使春丝公司实现跨越式发展。

在产品创新中，公司改变了单一的规格品种，挂面由原来的宽面发展到有细面、银丝面、玉带面、圆面，花色品种也由春丝面条发展到春丝荞麦面条、活性钙面条、胡萝卜面条、绿豆面条、玉米面条、香菇面条、蛋黄面条等几十个花色品种。同时把高粱、玉米、小米、荞麦等粗粮变成具有江西特色米粉风味的产品，新开发了纯高梁面、玉米面、小米面、荞麦粉丝。其中“香菇面”、“螺旋藻面”、“荞麦粉丝”荣获江西省优秀新产品奖。

在技术创新方面，公司鼓励员工多动脑筋，多钻研，在工作中进行小改小革，取得了喜人的成绩。其中杂粮直条米粉的研制，其生产工艺在国内领先，该产品研发成功为春丝公司获得了诸多荣誉——获江西省经贸委2004年度优秀新产品三等奖；2005年6月被江西省科学技术厅鉴定为国内先进水平；同年被列入江西省科学技术厅星火计划资助发展项目。2010年荞麦粉丝星火项目再次被列入江西省科学技术厅星火生产示范基地项目。2011年全荞麦粉丝工艺项目获江西省宜春市科学技术进步奖二等奖。直条米粉关键工序连续化及其生物法改良生产技术研究项目被江西省科学技术厅列入年度指导性科技计划项目。并于2011年1月20日完成江西省科学技术厅组织的专家鉴定。

在管理创新方面，公司重视对岗位技术能手的培养，在每年的劳动节、国庆节和质量月活动中，组织员工开展形式多样的技能比武活动，比如包装技能比武，电焊技能比武等，对于获得名次的选手，公司除了给予一定的物质奖励外，同时还会在公司的黑板报和宣传期刊上进行表扬，以此作为晋升考核的依据。通过岗位技能比武大赛，使公司上下形成了一种爱岗敬业，人人争做岗位能手的浓厚氛围。

五、关注顾客满意度，提高品牌知名度

公司遵循“以顾客为关注焦点”的质量管理模式，在关注顾客方面，公司成立了专职的服务部门，专门解决顾客的抱怨和投诉，同时承担分析研究过去顾客，目标顾客，潜在顾客，识别各种顾客的要求以使顾客满意。每年公司都要发放调查表，进行顾客满意度的调查，分别从产品的质量、价格、供货、服务等方面进行综合测评。以分析顾客的满意程度，进而指导公司工作的改进，确保顾客满意，提高品牌的知名度和公司经营绩效。

凭借着优秀的产品质量和良好的品牌建设，春丝公司及其产品取得了一系列的荣誉。自2000年起，“春丝牌面条”连续不断地被江西消费者认定为首选品牌、质量最佳品牌、江西市场占有率最高品牌。2006年9月，江西省春丝食品有限公司荣获省级质量管理先进企业；2006年11月公司荣获中国食品行业质量效益型先进企业；2007年春丝牌挂面荣获首批挂面类“中国名牌”；2011年公司获得中国粮油协会“AAA”级诚信企业，春丝商标被评为“中国驰名商标”。

江西省春丝食品有限公司

2011年7月11日